Kakri Raita - Vedischer Gurkensalat mit Joghurt
Zutaten
Gurke
1/2 Tl. Kreuzkümmelsamen
1/2 Tl. Garam Masala
1/2 Tl. Salz
1/4 Tl. gemahlener schwarzer Pfeffer
2 Prisen Asafötida
250 g Joghurt
Zubereitung:
Kreuzkümmelsamen in der Pfanne rösten und dann zu Pulver zermahlen
Die Gurke schälen und fein raffeln, Flüssigkeit ausdrücken
Vermischen:
Gurke, Gewürze und Joghurt.
Guten Appetit!